Cascioni Eco Retreat | Alla scoperta della Sardegna in armonia con la Natura
Nel nuovissimo Cascioni Eco Retreat, fra i graniti sardi di San Pantaleo e l'acqua turchese di Baja Sardinia, troverai il luogo perfetto per partire alla scoperta della Sardegna e, soprattutto, della Gallura in totale armonia con la natura.
Il Cascioni Eco Retreat con il ristorante naturale Ulia al suo interno è l'indirizzo utile che vi dovete appuntare sia che viviate in Sardegna, sia che abbiate un viaggio sull'Isola in programma: SP 59 bis Porto Cervo - Baia Sardinia, Località Cascioni, 07021 Arzachena OT, Sardegna - Italia e vi racconto perchè.
L'uliveto intorno al Cascioni Eco Retreat
Silenzio, l’argento delle mie montagne alle mie spalle, profumo d’estate da respirare a pieni polmoni, fila ordinate di olivi tutt’intorno, fieno dorato sotto di me, pace.
I ricordi di una me bambina quando mi passa accanto una libellula, un orto ricco di fiori golosi, un giardino di erbe aromatiche che profumano la cucina dai piatti ricercati, studiati, dai sapori vellutati.
Uno stagno che da dolce presto diventa salato, il mare a due passi, un po’ nascosto, è nelle sfumature turchesi della piscina dove le fronde degli alberi diventano ombrelloni, dettagli di sughero e ceramica rivelano radici profonde, tranquillità.
Un posto nuovo che sa dei ricordi di un passato lontano che qui ridiventa presente, un luogo forgiato dalla natura incontaminata dalla quale prende e alla quale restituisce.
Lentezza e benessere, fisico e spirituale, stupore e meraviglia, il regalo di un’esperienza fresca, carica di fascino e a stretto contatto con la natura, il nuovo lusso.
Le delizie del ristorante naturale Ulia
CASCIONI ECO RETREAT E RISTORANTE NATURALE ULIA - NATURA, BENESSERE ED ESCLUSIVITA'
Così vicino, fisicamente, ai posti più emblematici della celebre costa nord orientale sarda, come Porto Cervo e Porto Rotondo, ma, allo stesso tempo, così straordinariamente lontano, il Cascioni Eco Retreat con la sua filosofia rappresenta il cambio di rotta epocale del nuovo turismo che detta nuove regole e impone un nuovo focus nella scelta della destinazione che si è spostato dalla bellezza del territorio come principale attrattore, all’esperienza autentica e profonda che il territorio offre come ragione principale di viaggio e scoperta.
Al Cascioni Eco Retreat hanno percepito le nuove tendenze dell'industria turistica e le hanno anticipate, scommettendo su qualcosa di totalmente nuovo, aprendo le porte così, da poco più di un mese, di un posto magico che racconta una storia antica e in cui la natura detta gli spazi e i tempi, direttrice d’orchestra dalla straordinaria bravura e autrice di una soave armonia che si alza leggera nel cielo.
E su queste note riaffiorano ricordi affascinanti, il più emozionante è quello della Gallura degli stazzi, per me che in Gallura ci sono nata, per te che la Gallura imparerai a conoscerla nel profondo, lembo semi-sconosciuto della Sardegna nord orientale.
Stagno di Saloni - Cascioni Eco Retreat
LA GALLURA DEGLI STAZZI - AL CASCIONI ECO RETREAT UNA STORIA LUNGA QUATTRO SECOLI
La civiltà dello stazzo, sostituita ma non del tutto dalla civiltà del turismo da cinquant’anni a questa parte, ha lasciato una grande eredità alla Gallura nell’ideale di pace, di ospitalità e di solidarietà e, come accade al Cascioni Eco Retreat, anche nella filosofia imprenditoriale oltre che nel gusto estetico.
La Gallura infatti si differenzia dal resto dell’Isola, al di là del dialetto, per il tipo d’insediamento, è una delle poche regioni della Sardegna con insediamento sparso, costituito appunto dagli ‘stazzi’, dal latino "statio", luogo di stazionamento, di raccolta di bestiame, un’entità familiare e agropastorale costituita da un’abitazione e dai terreni circostanti, destinati alla coltura e al pascolo.
Dettagli del Cascioni Eco Retreat
E' stato definito un insediamento a habitat disperso, che racchiude nel suo ciclo produttivo l'esistenza di intere famiglie. Un'economia autarchica, quindi chiusa, a volte povera, ma mai misera. Tutto si produceva e si consumava all'interno dello stazzo e della cussogghja (l'insieme di più stazzi vicini).
Lo stazzo originale fa della semplicità la sua caratteristica architettonica, la casa, di pianta rettangolare è coperta da un tetto a doppio spiovente di tegole e canne poggianti su mensole di granito, ha piccole finestre e un grosso portone di legno sotto l'architrave di granito. La facciata di solito è intonacata, ma a volte è lasciata con i conci di granito a vista.
La piscina del Cascioni Eco Retreat
Alla base di questa cultura c'era una grande solidarietà e un complicato intreccio di relazioni per cui anche se si viveva lontani da tutto e da tutti, non si era mai soli e ogni pretesto era buono per riunirsi e stare insieme: tra le famiglie degli stazzi si condivideva la mietitura del grano, l’uccisione delle bestie, la pulizia dei panni al fiume, la realizzazione del vino, dell'olio e dei formaggi. Le feste scandivano i momenti più salienti della vita ed erano vissute con grande partecipazione.
Fino ai primi decenni del 1900 negli stazzi galluresi vivevano popolazioni più vaste che nei paesi, oggi più della metà sono abbandonati o adibiti a casa delle vacanze oppure, come avviene nel Cascioni Eco Retreat, vivono nuova vita attraverso la rilettura di chi ha ben chiare le proprie radici, il proprio orgoglio.
Cascioni Eco Retreat, just chilling
Il patrimonio culturale del luogo diventa l'ispirazione e il motore della realizzazione di una struttura all'avanguardia i cui valori si legano al territorio stesso.
Qui ogni dettaglio racconta una storia di sarda bellezza, qui l'insieme custodisce l'essenza della Gallura tutta.
Passeggiando per il Cascioni Eco Retreat
PERCHE' SCEGLIERE IL CASCIONI ECO RETREAT E IL RISTORANTE NATURALE ULIA
Il Cascioni Eco Retreat e il ristorante naturale Ulia, nel bel mezzo della campagna gallurese, tra uliveti e graniti, è un elegante salto indietro nel tempo che diventa così attuale e così contemporaneo da renderlo proiezione di un futuro che ha bisogno del passato per essere tale.
Qui vivrai esperienze esclusive, non semplici soggiorni, aperitivi e cene ma un viaggio profondo nella nostra terra.
Un viaggio autentico e sostenibile, volto all'arricchimento personale, legato al tuo benessere, fisico e mentale.
L'olio squisito della tenuta Cascioni
Potrai prendere parte ai corsi di cucina, dall’orto alla padella con lo chef, potrai degustare l’aperitivo a base di olio di oliva EVO della tenuta Cascioni o il più classico aperitivo dove però al posto di arachidi e patatine troverai dei piatti gioiello golosi, vista montagne o dentro la profumata cantina di legno e graniti, potrai rilassarti lungo il percorso benessere all’interno della spa dove potrai anche scegliere e raccogliere dal giardino dedicato l’erba aromatica che preferisci per il tuo bagno di bellezza.
Dall'orto alla tavola - Cascioni Eco Retreat
Puoi organizzare una cena romantica e riservata sotto le stelle incorniciata dalle fronde degli olivi oppure cenare al ristorante naturale Ulia che è un bijoux, potrai pagaiare a bordo di canoe e kayak nello Stagno di Saloni, zona di rifugio, svernamento e nidificazione per molte specie di uccelli acquatici come il falco di palude, l'airone rosso e il pollo sultano, potrai praticare yoga e allenarti lungo un breve ma suggestivo trail accompagnato dalla musica rasserenante della natura.
Oppure potrai scegliere tra le numerose ed uniche esperienze studiate appositamente per te, proposte abbinate al ciclo naturale delle stagioni, come una gita in barca nelle acque cristalline del nostro mare, un'escursione a piedi fra i graniti della Gallura magari alla scoperta dell'Arcipelago di La Maddalena e la raccolta delle olive nel grande uliveto che tiene stretto in un abbraccio profumato il Cascioni Eco Retreat.
Dal giardino delle erbe aromatiche alla spa
Potrai sceglierlo come base per il tuo viaggio in Sardegna tutto l'anno e soggiornare dentro suite con piscina, riscaldata durante le stagioni fredde, dal design essenziale che parlano di Sardegna in ogni particolare, dai tappeti fino ai prodotti da bagno che portano la firma del Cascioni Eco Retreat e quella dell’elicriso, del mirto, della lavanda e delle olive della nostra Gallura.
Potrai sceglierlo, se come me abiti in Gallura e non ami il baccano e i posti affollati, per una serata diversa fra amici o in famiglia, che sia per l'happy hour o per una cena gourmet, la pace ti avvolgerà e andrai via estasiato. Per questo puoi prenotare al numero +39 0789 387537 o richiedere maggiori informazioni all'indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
L'aperitivo al Cascioni Eco Retreat
Scegli il Cascioni Eco Retreat e il ristorante Ulia per rigenerarti in modo naturale ed ecosostenibile, per una vacanza di valore.
Scegli il Cascioni Eco Retreat e il ristorante Ulia per scoprire la Gallura nel modo giusto, andando oltre.
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